Opis

Zastosowanie:

Szatkownica SK-650 jest mniejszą wersją szatkownicy SK-800. Służy do szatkowania główek kapusty i przeznaczona jest do pracy w małych i średnich przetwórniach kwaszonek. Zapewnia wydajność na poziomie 4-6 t/h.

Charakterystyka techniczna:

• tarcza tnąca o średnicy 650mm, noże nierdzewne, korpus tarczy aluminiowy,
• dwa rozdrabniacze głąbów z systemem zmiany kierunku obrotu ostrza tnącego,
• przenośnik taśmowy z atestowaną taśmą PCV,
• posypnik soli wałkowy lub taśmowy.

Podstawę konstrukcji szatkownicy SK-650 stanowi rama wykonana z profili zamkniętych. Taka konstrukcja zapewnia wysoką sztywność, wytrzymałość oraz odporność na drgania całej maszyny.
Uzupełnieniem konstrukcji są osłony zgiętych blach, które poprawiają bezpieczeństwo i podnoszą niezawodność części elektromechanicznych. Osłony chronią pracujących przy niej ludzi od stref niebezpiecznych, a części elektromechaniczne od szkodliwego wpływu środowiska pracy maszyny ( woda, sól).  Całość konstrukcji jest tak zaprojektowana by była łatwa do konserwacji, czyszczenia i mycia – przenośnik taśmowy wyposażono w odpinane burty boczne, a kosz zsypowy krajanki w łatwy i szybki demontaż.
Załączanie i wyłączanie szatkownicy SK-650 odbywa się z centralnej szafy sterowniczej, z której można również sterować jej poszczególnymi urządzeniami.

Ponadto w szatkownicy SK-650 zastosowano kilka rozwiązań niespotykanych w maszynach tego typu, m.in.:

• Napęd tarczy tnącej wyposażony jest w płynny rozruch, co sprawia iż tarcza tnąca rozpędza się w kilka sekund do swojej prędkości maksymalnej. W ten sposób wyeliminowano gwałtowne szarpnięcie maszyną pod czas jej uruchamiania.
• Przy każdym rozdrabniaczu głąbów umieszczono koryto zsypowe, które zapewnia łagodne zsuwanie się główek kapusty na tarczę tnącą. Takie rozwiązanie eliminuje naprężenia udarowe, które powstawały w tarczy podczas rzucania na nią ciężkich główek kapusty.
• Do odbioru krajanki kapusty służy kosz zsypowy lejowy. Lejowy kształt kosza zsypowego sprawia, iż krajanka rozkłada się równą warstwą na całej szerokości taśmy przenośnika odbiorczego. Poprawia to w wydatny sposób solenie krajanki kapusty.

Maszyna w całości wykonana jest w standardzie spożywczym, ze stali kwasoodpornej w gatunku 304L.

Do każdej szatkownicy dołączana jest dokumentacja dtr, oznakowanie CE, deklaracja zgodności, gwarancja 36 miesięcy.